Gezondheid en puur eten hangt wat mij betreft samen.

Steeds vaker lunch ik met verse sla en/of baby-spinazie met peulvruchten en dan nog kruidige toevoegingen.

Heerlijk voor is de olijf, stukjes zongedroogde tomaat, zelfgemaakte hummus en bijvoorbeeld bieslook.

En daarnaast nog een volkoren cracker met wat pittigs erop.